選ばれる理由 1『料理で、喜ばせたという想い』生涯のお祝い、成長を共に喜べる楽しむパートナーとしてのサポート

『料理で、喜ばせたという想い・・・』〜お祝い、人の成長を共に喜べる楽しむパートナーとしてのサポート〜日本書紀に出てくる、イザナミとイザナギという男女の神様。この2人の神様が、神様を生み出し、日本の土地を作り、人々を作ったとさせています。それから、祭…

選ばれる理由 2 黄金ステーキで開運を楽しむ

『福を呼ぶ打ちでの小づち 黄金ステーキ 運気アップの季節を料理を添えて』中央に置かれた、竹の器の中には、純金箔に包まれた黄金のステーキが。木札に願いを書きお祈りしてから、うちでのおづちで金塊のお目見え。一口づつの季節お料理がさらに全体の運気をア…

選ばれる理由3 『一客一亭』のおもてなし

『一客一亭』のおもてなし〜接待、法事、顔合わせの席で5名様以上での貸切サービス〜縁結びの地『出雲』そのとなり同じ、島根にあるに『松江』はかつて『大名茶人』で知られる、松平不味公が納めた国。全国でも茶道が浸透した地域です。 …

『食のアドバイザー』

『食のアドバイザー』〜20年近いキャリアを生かした、現場の料理が教える『本当の基礎がわかる』料理の教室〜私開業する前、都内、京都の老舗をはじめ。また、人との出会いで洋食や、沢山の食材、調理法の基礎を学ぶことができました。なかでも懐石料理の老舗『辻留…

選ばれる理由 5『縁結びの地より贈られた、宴をする盛り上げる、島根地ビールと地酒』 〜大神主をまつる、お酒で乾杯!!〜

『縁結びの地より贈られた、宴をする盛り上げる、島根地ビールと地酒』〜大神主をまつる、お酒で乾杯!!〜日本書紀に残された、出雲神話。スサノオのミコトは清水(お酒)お使い、ひるんだすきに、ヤマタノオロチを退治し、クシナダ姫と結ばれました。このことから、…

最初のブログ投稿

これは最初の投稿です。編集リンクをクリックしてこの内容の変更や削除を行うか、新しい投稿を追加しましょう。この投稿内で、なぜブログを始めたのか、どんなことについてブログを書いていくのか、といったことを読者に伝えるのもよいでしょう。ヘルプが必要な場合は、サポートフ…